Estudiantes forman parte del club culinario de YouthPower365
Condado de Eagle, Colorado, 8 de febrero de 2024 — Entre los chefs de renombre que estuvieron en la ciudad para el fin de semana culinario de invierno de Beaver Creek se encontraba un grupo de estudiantes de secundaria locales.
Los estudiantes, todos miembros del club culinario de secundaria YouthPower365 de la Fundación Vail Valley, se unieron a Santosh Koradi, chef ejecutivo del Park Hyatt Beaver Creek, y Diane Kochilas para una comida mediterránea de varios platos el viernes por la noche.
Kochilas es una famosa chef conocida por su experiencia en la cocina griega y mediterránea. Además de presentar un programa de cocina sobre viajes, “My Greek Table”, Kochilas ha escrito más de 18 libros sobre cocina y dirige Glorious Greek Kitchen en la escuela de cocina Ikaria cada primavera y otoño en la isla.
La experiencia permitió a los estudiantes ver de primera mano cómo se elabora una comida de este tipo, de principio a fin, y al mismo tiempo ayudar a los chefs. Koradi dijo que los estudiantes tuvieron la oportunidad de participar en “todos y cada uno de los rincones” de la comida.
Al participar en el evento, los estudiantes pudieron llevar el conocimiento que obtuvieron de Koradi y el club culinario YouthPower365 a una experiencia del mundo real...
Lea el artículo completo del Vail Daily de Ali Longwell aquí.